Entradas etiquetadas con Cadena de Valor

Estrategias de Valor y Calidad en el Sector Agroalimentario: De la Producción al Consumidor

25 mayo, 2025
en

1. Concepto de Cadena de Valor Agroalimentaria

La cadena de valor agroalimentaria es un modelo gráfico que se representa mediante eslabones. Podemos encontrar eslabones que nos ayuden a optimizar los costes de los productos, ya sea aumentándolos o reduciéndolos, para tener una mayor rentabilidad. Es un concepto que ayuda a determinar las actividades que permiten generar una ventaja competitiva. Tener una ventaja de mercado implica una rentabilidad relativa superior a la de los competidores, en (más…)

Conceptos Clave de Estrategia Empresarial y Economía

15 mayo, 2025
en

Cadena de Valor de Michael Porter

Es un modelo teórico que permite describir el desarrollo de las actividades de una organización empresarial, generando valor al cliente final.

Actividades Primarias

Las actividades primarias se refieren a la creación física del producto, su venta y el servicio posventa, y pueden, a su vez, diferenciarse en sub-actividades. El modelo de la cadena de valor distingue cinco actividades primarias:

  • Logística interna: Comprende operaciones de recepción, almacenamiento (más…)

Estrategia Empresarial: Claves para el Éxito y la Competitividad

15 enero, 2025
en

Estrategia: Conjunto de decisiones que una empresa toma sobre las acciones a realizar y los recursos a utilizar para alcanzar objetivos empresariales de éxito.

Dirección Estratégica

Proceso de gestión de la estrategia, adaptándose a un entorno cambiante y a la competencia, con visión a largo plazo. Su finalidad es el éxito empresarial mejorando la posición competitiva o solucionando problemas.

Proceso de la Dirección Estratégica

Análisis Estratégico

  • Entorno económico: Identificación de (más…)

Preguntas Clave sobre ECR y Gestión de Categorías: Optimización de la Cadena de Valor

4 enero, 2025
en

Cuestionario sobre ECR y Gestión de Categorías

1 – El principal objetivo de la iniciativa del concepto de Respuesta Eficiente al Consumidor (ECR) es:

La optimización de la cadena de valor.

2 – Uno de los principios básicos de ECR es:

Suministro continuo eficiente.

3 – El ECR se caracteriza por un cambio en la forma en que la cadena de suministro debe trabajar para satisfacer las necesidades de los consumidores, obligando a la existencia de mejoras en la relación entre el comercio y la manufactura. (más…)

Principios, Recursos y Capacidades: Claves para la Ventaja Competitiva Empresarial

20 noviembre, 2024
en

Principios, Recursos y Capacidades Empresariales

Principios Básicos de la Teoría de Recursos y Capacidades

La Teoría de Recursos y Capacidades se sustenta en tres principios fundamentales:

  • Las empresas son heterogéneas, es decir, difieren en sus recursos y capacidades.
  • Los recursos y capacidades no están disponibles para todas las empresas en las mismas condiciones.
  • Las empresas enfrentan dificultades para identificar con precisión las necesidades que deben satisfacer.

Definición de Recursos y (más…)

Administración de Operaciones: Estrategias, Procesos y Calidad

15 noviembre, 2024
en

Administración de Operaciones

Introducción

Administrar: proceso que implica planear, organizar, liderar, coordinar, controlar y regular en forma eficiente las operaciones de una organización y el trabajo de los miembros de la misma, utilizando todos los recursos disponibles para lograr un propósito dado.

Operaciones: producción de bienes y/o servicios que las organizaciones ofrecen para cumplir con sus objetivos. Deben realizarse bajo las “Prioridades Competitivas”:

Cadena de Valor y Teorías de la Motivación en la Administración

5 septiembre, 2024
en

Cadena de Valor

Es la disgregación de la actividad total de la empresa en actividades individuales diferentes. Permite comprender los costos.

Actividades Primarias

  • Logística
  • Producción
  • Marketing

Actividades de Apoyo

  • Recursos Humanos
  • Infraestructura
  • Tecnología

°Directas: fabricación, ventas.
°Indirectas: hacen posible las directas (mantenimiento)
°De calidad: aseguran la calidad de las anteriores.

Eslabones de Valor

Relaciones entre distintas actividades de la cadena de valor.

Marco de la Cadena de Valor

Actividades (más…)

Análisis de la Cadena de Valor y Teorías de la Motivación en la Empresa

5 septiembre, 2024
en

Cadena de Valor

Es la desagregación de la actividad total de la empresa en actividades individuales diferentes. Permite comprender los costos.

Actividades Primarias

  • Logística
  • Producción
  • Marketing

Actividades de Apoyo

  • Recursos Humanos
  • Infraestructura
  • Tecnología

°Directas: fabricación, ventas.
°Indirectas: hacen posible las directas (mantenimiento)
°De calidad: aseguran la calidad de las anteriores.

Eslabones de Valor

Relaciones entre distintas actividades de la cadena de valor.

Marco de la Cadena de Valor

Actividades (más…)

Estrategia Empresarial: Reloj Estratégico, Dirección Estratégica y Cadena de Valor

6 agosto, 2024
en

Reloj Estratégico

Estrategias según el Precio y el Valor Añadido

  1. Precio bajo y valor añadido bajo: Determinar si el liderazgo se basa en costes o en reducir la calidad (Q) por debajo de los mínimos establecidos.
  2. Precio bajo, cierto valor añadido: Estrategia enfocada en costes, sin enfocarse en la presentación o atención al cliente. Producto con estándares mínimos de calidad, pero con alguna ventaja que aporta valor.
  3. Precio bajo, valor añadido alto: Estándar de calidad medio-alto. Relación (más…)

Fundamentos de la Gestión Empresarial: Conceptos y Casos Prácticos

15 julio, 2024
en

¿Qué tipo de Sistema es la empresa como organización?

a. Sistema socioeconómico abierto.

¿Qué sistemas forman la empresa como organización?

c. El físico-económico, el financiero-económico, la acción-información y el de comunicación.

Frederick Taylor aportó al mundo de la gestión de las empresas lo siguiente:

d. La elaboración de la Teoría sobre la organización científica del trabajo, buscar incrementar la productividad y la racionalización de la estructura organizativa basada en “capataces (más…)

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