Entradas etiquetadas con bioquímica

Estructura y propiedades de aminoácidos, péptidos, proteínas y agua

29 febrero, 2024
en

AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS y PROTEÍNAS

Aminoácidos: son macromoléculas biológicas más abundantes. Los aminoácidos esenciales no podemos sintetizar en cantidad suficiente para requerimientos orgánicos. Según su contenido en aa esenciales hablamos de proteínas de buena calidad y proteínas de mala calidad (sólo contienen 1 ó 2 aae). AAE: valina, leucina, isoleucina, treonina, fenilalanina, metionina, triptófano, lisina, histidina, arginina y taurina. AANOE: hidroxiprolina, cisteína, glicina, (más…)

Bioquímica: Estructura, Metabolismo y Moléculas Biológicas

2 noviembre, 2023
en

Bioquímica: la bioquímica puede dividirse en tres grandes grupos de estudio:

ESTRUCTURAL: estudia la composición, formación, configuración y estructura de las moléculas de las células, relacionándolas con su función bioquímica.

METABÓLICA: estudia la transformación, funciones y reacciones químicas que sufren o se llevan a cabo las moléculas en los organismos vivos.

MOLECULAR: estudia la química de los procesos y moléculas implicadas en la transmisión y almacenamiento de información (más…)

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