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Entradas de apuntes

Personajes Célebres en la Historia de la Alimentación y la Gastronomía

Pepe Carvalho

Protagonista de las aventuras escritas por Manuel Vázquez Montalbán. “Hay que beber para recordar y comer para olvidar”.

Laura Esquivel

Escribió “Como agua para chocolate”.

Pablo Rokha

Escribió sobre la gastronomía de Chile.

Alfonso Reyes

Escribió “Memorias de cocina y bodega”.

Brillat-Savarin

Escribió “La Fisiología del gusto”.

Knut Hamsun

Escribió sobre el hambre desde un punto de vista psicológico en su novela “Hambre” en 1890.

Mary Douglas

Estudió el tabú alimenticio (más…)

El Impacto Ambiental y la Sostenibilidad del Planeta

Ecosistema

Formado por un ambiente físico, caracterizado por unos factores ambientales como la temperatura, humedad o salinidad, los organismos que viven en él y que forman una comunidad, y las relaciones que se establecen entre ellos.

Recursos Naturales

Es todo aquello que los humanos obtenemos de la naturaleza para satisfacer nuestras necesidades, pueden ser no renovables, renovables y potencialmente renovables (bosque, pesca).

Desarrollo Sostenible

Tipo de desarrollo que satisface las necesidades (más…)

Gestión de Desastres: Comunicación, Sistemas de Información y Dispositivos de Riesgo Previsible (DRP)

Elementos básicos y comunes al proceso de comunicación

Emisor

Persona encargada de transmitir el mensaje.

Mensaje

Se elabora de forma que transmita confianza y empatía a la población.

Receptor

Se refiere a las personas a las que está dedicado el mensaje.

Canal

Responde a la pregunta ¿cómo se transmite? Se emplea el lenguaje y la palabra a través de folletos, etc.

Tiempo

Hace referencia al momento de emitir la información.

Sistemas de información

Son una herramienta fundamental para disponer de toda (más…)

La Transición Española: de la Amnistía a la Consolidación Democrática

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Amnistía planteada mismo dia apertura Cortes preside debates parlamentarios.Mayoría fuerzas comparte que amnistía general era paso previo imprescindible apertura proceso constituyente sobre que no pesara Guerra Civil Dictadura. Indulto arcial Rey gesto aislado. Primera amnistía Suárez excluye delitos intencionalida política no reintedra empelos carreras militaes condenados. Ley Amnistía aprobada 15 ocubre 77 todos grupos abstencio AP inlcida todos actos intencionalidad política delitos (más…)

Modelo OSI y Estándares IEEE 802 para Redes

Nivel Físico

Establece las características eléctricas y mecánicas para establecer y mantener una conexión física. Incluye: ordenadores, cables, conectores, circuitos hardware. En este nivel circula la información ya convertida en una secuencia de bits.

Nivel de Enlace

Se encarga de establecer y mantener una comunicación entre 2 usuarios, así como de mantener el canal sin errores. La información se trocea en tramas y se envía al físico. Se dividen en 2 tipos: las que contienen la información (más…)

Impuesto sobre Sociedades: Conceptos y Ejercicios

EJERCICIOS IRPF

1. Carmen vive en Barcelona, en un piso en propiedad, pero además tiene un apartamento en la playa, al que suele ir en verano, y otro piso en las afueras de la ciudad, que lo tiene alquilado. ¿Tiene que pagar renta por sus viviendas?

Solución

Tanto la posesión del apartamento en la playa como segunda vivienda como el piso que tienen alquilado, incurren en el hecho imponible del IRPF. En el primer caso, se trata de una renta derivada por una imputación (presunción de obtención (más…)

Tratamiento de Aguas Residuales: Procesos y Tecnologías

Origen de las Aguas Residuales

Las aguas residuales presentan diferentes elementos según su origen:

  • Componentes suspendidos:

    • Gruesos: Inorgánicos y orgánicos
    • Finos: Inorgánicos y orgánicos
  • Componentes disueltos:

    • Inorgánicos
    • Orgánicos

Tipos de Aguas Residuales:

  • Aguas Residuales Domésticas (ARD): Provienen de las actividades domésticas diarias. Presentan un alto contenido de materia orgánica, detergentes y grasas.

  • Aguas Lluvias (ALL): Originadas por el escurrimiento superficial de las lluvias. Los (más…)

La Formación del Estado Moderno en España: De los Reyes Católicos al Siglo XVII

La Unión Dinástica de los Reyes Católicos y la Expansión Territorial

El matrimonio de Isabel de Castilla y Fernando de Aragón, herederos de las coronas con mayor peso en la Península Ibérica, dio origen a la monarquía hispánica. Esta unión dinástica, donde cada reino seguía rigiéndose por sus leyes e instituciones, formó un estado plural y no unitario. Solo tenían en común la misma monarquía. Se denominaba a España a la asociación de todos los pueblos de la Península.

Unidas, Isabel (más…)

Tipos de Empresas Según su Forma Jurídica

Persona Física

Toda persona no incapacitada legalmente y mayor de 18 años puede ser, desde un punto de vista jurídico, empresario individual.

Persona Jurídica

Aquel conjunto de personas que voluntariamente constituyen una sociedad o asociación de las reconocidas en la legislación vigente y que tienen como objetivo llevar a cabo fines colectivos.

Empresario Individual

Responsabilidad ilimitada: responde con sus bienes presentes y futuros.

Toda persona física mayor de edad y con capacidad legal sin (más…)

Conceptos Fundamentales de Microeconomía: De la Teoría del Consumidor al Equilibrio General

Conceptos Fundamentales de Microeconomía

Teoría del Consumidor

Función de Gasto

Representa para cada vector de precios, cuál es el mínimo gasto necesario para obtener un determinado nivel de utilidad. No observable, continua, homogénea de grado 1 en precios, creciente en precios y en utilidad, cóncava en precios, lo cual es fundamental para indicar que el consumidor tiene un comportamiento racional, con una conducta minimizadora del gasto (no miope).

Función Demanda Hicksiana

Asigna para cada (más…)

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