Entradas etiquetadas con gestión de compras
Gestión Integral de Empresas y Logística: Optimización de la Cadena de Suministro
Empresa latín emprenderé iniciar act riesgo implícito, personas bienes materiales y financieros obj producir o prestar serv cubre necesidad obtiene utilidad o beneficio,
Complejidad multiplicidad de uní estructurales en las que se agrupan los miembros de la org, unidades que pueden establecerse en función de los roles, puestos, conocimientos, funciones, rangos,
Formación de u se da a través de proceso de diferenciación a través de la segmentación de la estructura existentente o adición (más…)
Gestión Estratégica del Subsistema de Compras en la Empresa
Subsistema de Compras
El subsistema de compras se encarga de la obtención de los recursos (bienes y servicios) necesarios para el desenvolvimiento normal de la empresa en los mejores términos; esto es, al mínimo costo, con la calidad adecuada y en el momento oportuno.
En el caso de los bienes, es el sector de almacenes quien detecta la falta de un producto o material. Si se trata de servicios, el pedido puede originarse en distintos sectores de la empresa. El departamento de compras es quien debe (más…)
Estrategias Efectivas para la Selección de Proveedores y Negociación Comercial
1. Proceso de selección de las ofertas recibidas
- Preseleccionar las ofertas: Eliminando las que no se ajusten a las condiciones principales.
- Confeccionar una ficha para cada proveedor: Incluyendo datos de la empresa, productos y condiciones.
- Elaborar un cuadro comparativo: Con las condiciones que ofrecen los proveedores.
1.1. Factores de selección
- Factores económicos: Precio, descuentos, gastos de embalaje y de transporte, plazo de pago, etc.
- Factores de calidad: Análisis de muestras, características (más…)
Roles y Responsabilidades en la Gestión Hotelera: Aspectos Financieros y Operativos
Roles y Responsabilidades en la Gestión Hotelera
Roles Administrativos y Financieros
- Auditor Interno: Lleva a cabo la auditoría interna del hotel, que puede ser especial o detallada. Funciones: Determina las operaciones propias del hotel, identifica fallas y propone soluciones. Prepara instructivos.
- Gerente de Créditos y Cobranzas: Sus funciones son similares a las de cualquier negocio: supervisar los saldos de clientes, custodiar cuentas y documentos por cobrar.
- Contralor de Alimentos y Bebidas: (más…)
Plan de Aprovisionamiento y Gestión de Compras
Plan de aprovisionamiento
La función de aprovisionamiento consiste en comprar los materiales necesarios para la actividad de la empresa (producción y/o venta) y almacenarlos mientras se inicia cada proceso de producción o comercialización. Se compone de tres aspectos fundamentales:
Gestión de compras:
óptima selección de los proveedoresGestión de almacén:
clasificación y valoraciónGestión de stocks:
control de los inventarios y nivel de existencias
Proceso
– Planificación: conocer las necesidades (más…)
