Entradas etiquetadas con hortalizas

Hortalizas y Verduras: Composición Nutricional y Beneficios para la Salud

26 agosto, 2025
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1. Introducción

Cuando hablamos de hortalizas y verduras, nos referimos a las plantas comestibles que se cultivan en huertas.

Incluyen un gran número de especies de origen vegetal, cuya parte comestible corresponde a distintas estructuras de la planta de la que se obtienen:

  • Frutos: berenjena, guindilla, maíz dulce, pimiento, tomate.
  • Bulbos: ajo, cebolla, puerro, cebolleta francesa, chalota.
  • Coles: berza, col de Bruselas, brécol (o brócoli), coliflor, lombarda, repollo y bordes (híbrido de coliflor (más…)

Control de Malezas en Almácigos de Hortalizas: Técnicas y Herbicidas

5 septiembre, 2024
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ALMÁCIGOS

Muchas hortalizas son cultivadas en almacigo para obtener plántulas adecuadas para el trasplante al campo. Los suelos dedicados a los almácigos son por lo general más livianos, con buena inclinación y fertilizados para obtener una buena emergencia de las plántulas. Los almácigos por lo general son regados por inundación y protegidos por plástico. Muchas técnicas de control de malezas ya han sido descritas en el trabajo de Labrada (1996). Ahora se agregan algunas posibilidades (más…)

Las Praderas: Características, Tipos y Manejo

4 julio, 2024
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Praderas: Bioma Dominado por Gramíneas

Las praderas son biomas caracterizados por un dosel herbáceo forrajero, compuesto principalmente por gramíneas.

Beneficios de las Praderas

  • Fuente de alimentos para animales
  • Proteína a través de la fijación de nitrógeno
  • Biomasa como fuente de energía
  • Ciclo de nutrientes en sistemas suelo-plantas-animales
  • Recreación y estética
  • Protección del suelo y agua
  • Protección de la biodiversidad
  • Secuestro de carbono atmosférico
  • Equilibrio de nutrientes en el suelo

¿Qué (más…)

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