Entradas etiquetadas con gestión de operaciones

Vocabulario Esencial de Operaciones Empresariales

30 abril, 2025
en

Términos Clave en Gestión de Operaciones

Planificación de recursos empresariales (ERP):

Un sistema informático que integra los programas de aplicación en contabilidad, ventas, fabricación y otras funciones de una empresa. Esta integración se logra a través de una base de datos compartida por todos los programas de aplicación.

Relación causal:

Una situación en la que un acontecimiento causa otro. Si el evento está lo suficientemente lejos en el futuro, puede ser utilizado como base para el (más…)

Fundamentos de Administración de Operaciones: Creación de Valor y Estrategia Empresarial

20 abril, 2025
en

¿Qué es la Administración de Operaciones?

Administración de operaciones (AO): Se refiere al conjunto de actividades que se relacionan con la creación de bienes y servicios mediante la transformación de insumos en productos. Son actividades que crean valor en forma de bienes y servicios.

Tipos de Empresas según su Producción

  • Empresas de manufactura: Producen bienes evidentes y productos tangibles.

  • Empresas de servicios: No crean un bien tangible y su producción es, a menudo, menos evidente.

Funciones (más…)

Conceptos Fundamentales de Productividad y Gestión de Operaciones

27 marzo, 2025
en

1. Dificultades en la Cuantificación de la Productividad General

Cuantificar la productividad general no presenta mayores dificultades en el plano matemático; las dificultades son de carácter práctico.

La fórmula básica es: Productividad Máxima = Producto / Recursos.

Sin embargo, presenta dificultades al cuantificar, asociadas tanto al numerador como al denominador:

  • Numerador (Producto):
    • Suma de los distintos productos (heterogeneidad).
    • Unidades de medida no homogéneas.
    • Planes y programas de producción (más…)

Optimización de Sistemas de Producción y Toma de Decisiones Operativas

10 marzo, 2025
en

Tipos de Sistemas de Producción: Ejemplos Prácticos

c) De dos ejemplos distintos a los entregados en la semana para cada tipo de sistema de producción.

  • Producción por trabajos o bajo pedido:
    • Producción de barcos (cruceros turísticos).
    • Producción de vestidos de una modista según pedido del cliente.
  • a) Producción por lotes:
    • Producción de pastelería y tortas.
    • Producción de almuerzos de un restaurante.
  • b) Producción continua:
    • Producción de chocolates en barra.
    • Producción de jabón líquido.
  • c) Producción (más…)

Optimización de la Producción: Secuenciación, Programación y Gestión de la Cadena de Suministro

18 febrero, 2025
en

Conceptos Clave en la Programación y Control de la Producción

Notación y Definiciones

La programación de la producción se basa en una serie de conceptos y notaciones estándar. A continuación, se presentan algunas de las más relevantes:

  • A(nº TRAB/DISTRIBUCIÓN LLEGADA)/B(Nª MÁQUINAS)/C(EXTENSIÓN: máquina única, taller de flujo)/D(criterio eficiencia): Notación general para describir problemas de programación.
  • Ci (Tiempo de finalización): Instante en el que finaliza el trabajo i.
  • Cmax (más…)

Evolución de los procesos productivos y gestión de operaciones

2 junio, 2024
en

Evolución de los procesos productivos

Taylorismo: basa los procesos productivos en la división del trabajo y la especialización de los trabajadores. Maximiza la productividad de la mano de obra. Objetivo: producir más con menor coste a través del aumento de la productividad de la mano de obra. Desventajas: falta de flexibilidad, desmotivación y falta de innovación.

Fordismo: basa la producción en cadena o en serie. Especialización en mano de obra, aumento salarios de obreros, mecanización. (más…)

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