Entradas etiquetadas con enzimas

Metabolismo Energético: Enzimas, Glucólisis, Ciclo de Krebs y Oxidación

30 mayo, 2025
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Introducción al Metabolismo Energético

Enzimas: Catalizadores Biológicos

Las enzimas son biomoléculas que aceleran la velocidad de las reacciones químicas. Por ejemplo, la degradación del azúcar en CO2 + H2O + Energía (parte en forma de calor). Son moléculas centrales en todos los procesos bioquímicos, actuando de forma secuenciada para catalizar cientos de reacciones intermedias necesarias para la degradación de nutrientes, la conservación y transformación de la energía química, y (más…)

Conceptos Clave de Bioquímica: Aminoácidos, Proteínas, Glúcidos y Enzimas

30 mayo, 2025
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Aminoácidos

Un aminoácido se forma a partir de un ácido orgánico y un grupo amino.

Grupos Funcionales de los Aminoácidos

  • Aminoácidos Neutros: Poseen una función amino (NH2) y una carboxilo (COOH).
    • Alifáticos: Tienen cadenas lineales y sin ramificaciones.
    • Hidroxiaminoácidos: Contienen un grupo oxidrilo (OH) en su cadena lateral (ej. tirosina).
    • Azufrados: Se caracterizan por tener un grupo azufre.
    • Aromáticos: Son cíclicos y poseen un olor agradable (ej. fenilalanina).
  • Aminoácidos Ácidos: Poseen (más…)

Cofactores, Malnutrición y Proteínas Plasmáticas: Conceptos Esenciales

4 mayo, 2025
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¿Qué son cofactores y mencione ejemplos?

Un cofactor es una sustancia que modifica la actividad de una enzima, ya sea activándola o inactivándola. Hay muchos ejemplos, pero las vitaminas son los casos más representativos.

Como ejemplo de cofactores podemos mencionar a ciertos iones, entre ellos:

  • Cloro
  • Zinc
  • Magnesio
  • Calcio
  • Potasio
  • Hierro

CUESTIONARIO 4

¿Qué diferencias hay entre desnutrición y malnutrición?

A pesar de que muchas veces se utilizan como sinónimos, las palabras malnutrición y desnutrición (más…)

Fundamentos Bioquímicos de la Vida: Desde el ADN hasta las Enzimas

21 febrero, 2025
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Ahora se comprenden las bases químicas de algunos procesos centrales de la biología.

  • ADN
  • Interpretación del código genético
  • La determinación de la estructura tridimensional y mecanismos de acción de moléculas proteicas
  • El descubrimiento de vías metabólicas centrales
  • Los mecanismos de la conversión de la energía
  • El desarrollo de la tecnología de ADN recombinante

Existen vías moleculares y principios comunes que son la base de las diversas expresiones de la vida.

Características de E. coli (más…)

Descifrando la Genética: Transcripción, Traducción y Código Genético

14 enero, 2025
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Genes, Enzimas y Caracteres

Una vez que Beadle y Tatum establecieron el paralelismo entre genes y enzimas, y después de que Watson y Crick propusieran en 1953 el modelo de la doble hélice, Crick formuló la hipótesis de la colinealidad. En esta hipótesis se establece la correspondencia entre la secuencia de nucleótidos de un gen y la secuencia de aminoácidos que este gen codifica. En el mecanismo por el cual se pasa de una secuencia de nucleótidos de ADN a una de aminoácidos de una proteína, (más…)

Bioquímica: Aminoácidos, Proteínas, Enzimas y Código Genético

7 enero, 2025
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Preguntas y Respuestas sobre Bioquímica

Aminoácidos y Proteínas

1. Identifica las características que NO son propias de los aminoácidos

Respuesta: Carece de carga eléctrica a pH neutro.

  • R: C, H, O, N
  • Algunos poseen azufre
  • Siempre tiene una función carboxilo
  • Se encuentra en el grupo de las proteínas

2. Identifica el compuesto que posee carácter anfótero

Respuesta: e) Todas las anteriores.

  • a) Insulina
  • b) Metionina
  • c) Albúmina
  • d) Hemoglobina

12. ¿Qué características químicas comparten las proteínas (más…)

Reacciones Enzimáticas y Estructura Celular: Una Guía Completa

4 noviembre, 2024
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Reacciones Enzimáticas

La reacción enzimática se desarrolla a una velocidad que en principio es directamente proporcional a la cantidad de sustrato, pero solo hasta un determinado límite. En efecto, si mantenemos constante la cantidad de enzima y aumentamos progresivamente la concentración de sustrato, la velocidad de la reacción irá aumentando progresivamente hasta alcanzar un valor máximo a partir del cual, aunque se aumente la cantidad de sustrato, la velocidad de la reacción ya no aumenta. (más…)

Estructura y Función de las Proteínas, Metabolismo Celular y Enfermedades Virales

24 agosto, 2024
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B1OA

1. Estructura de las proteínas

La composición y forma de una proteína viene definida por cuatro estructuras, éstas tienen un carácter jerarquizado, es decir, implican unos niveles o grados de complejidad creciente que dan lugar a los cuatro tipos de estructuras: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.

La estructura primaria de una proteína es la secuencia lineal de los aminoácidos que contiene, es decir, el número y el orden en el que se encuentran. Los enlaces peptídicos entre (más…)

Determinación de Enzimas: Fundamentos y Aplicaciones en Diagnóstico

13 agosto, 2024
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Determinación de Enzimas Propiamente Dicha:

La cuantificación de los niveles enzimáticos en suero/plasma tiene valor diagnóstico o pronóstico en determinadas patologías. Dado que la cantidad de enzimas es muy baja y debido a su elevada actividad catalítica, es más fácil determinar la actividad de una enzima que la cantidad de enzima propiamente dicha.

Por tanto, determinando la cantidad de sustrato transformado por unidad de tiempo en condiciones definidas y estrictamente controladas obtenemos (más…)

Regulación Genética y Homeostasis: Mecanismos de Control en Organismos

29 junio, 2024
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Regulación Genética

Regulación de la Expresión Génica

La regulación genética se refiere a la producción de enzimas apropiadas en el momento adecuado. Un ejemplo clásico es el sistema inducible que controla la síntesis de enzimas para la degradación de lactosa en E. coli, conocido como operón lac, descifrado por Jacob y Monod en 1961.

Operón lac

En la degradación de la lactosa participan tres enzimas: β-galactosidasa, lactosa permeasa y tiogalactosa transacetilasa. Estas enzimas no se (más…)

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