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Estrategias Nutricionales en Patologías Crónicas y Trastornos Digestivos
Cáncer: Aspectos Fisiopatológicos y Nutricionales
El cáncer se caracteriza por:
- Invasividad
- Angiogénesis
- Metástasis
- Habilidad para reprogramar su metabolismo energético
- Habilidad para evadir los mecanismos del Sistema Inmune (SI)
Carcinógenos y su Relación con el Cáncer
- Aflatoxinas: Compuestos contaminantes en alimentos (Grupo 1 – Suficientes pruebas). Presentes en frutos secos, cereales, leguminosas. Asociadas al Carcinoma Hepatocelular.
- Arsénico: Compuesto contaminante en alimentos (Grupo 1 – (más…)
Enfermedades del Sistema Digestivo: Tipos, Síntomas y Factores de Riesgo
Enfermedades del Sistema Digestivo
Enfermedad de Crohn
Definición: Enfermedad inflamatoria crónica y autoinmune que puede afectar a cualquier parte del tubo digestivo, desde la boca hasta el ano. La localización más frecuente es el intestino delgado, el grueso o ambos a la vez.
Manifestaciones: Episodios intermitentes (brotes) de diarrea, dolor abdominal, anorexia, pérdida de peso y fiebre, intercalados con periodos asintomáticos.
Cáncer de Colon
Factores de riesgo:
- Dietas con bajo contenido en (más…)
Sistema Digestivo: Preguntas y Respuestas Frecuentes
1.- ¿Qué diferencia hay entre aparato y sistema?
Un aparato es un conjunto de órganos formados por distintos tejidos, mientras que un sistema está formado por un solo tejido.
2.- Definiciones
Queilosis
Ruptura en la comisura de los labios. Se debe a la falta de vitamina B2 (riboflavina). Se soluciona con la administración de vitamina B2 o alimentos que la contengan, como leche y derivados, carnes rojas, riñones, sesos y guatita.
Dentina
Tipo de tejido que constituye el diente. Es un tejido frágil. (más…)