Frutas y Frutos Secos: Un Pilar de la Nutrición Humana

Las frutas son alimentos indispensables para el equilibrio de la dieta humana, por su aporte en fibra y vitaminas.

Clasificación de Frutas y Frutos Secos

Por su naturaleza:

  • Carnosas: Más del 50% de agua (ej. banana, manzana, pera).
  • Secas: Menos del 50% de agua (ej. almendras, nueces, maníes).
  • Oleaginosas: Usadas para obtener grasa y para consumo humano (ej. aceituna, maní).

Por su estado:

  • Frescas: Destinadas al consumo inmediato sin sufrir tratamientos (más…)