Entradas etiquetadas con frutas

Frutas y Frutos Secos: Composición, Maduración y Beneficios Nutricionales

31 mayo, 2025
en

Frutas y Frutos Secos: Un Pilar de la Nutrición Humana

Las frutas son alimentos indispensables para el equilibrio de la dieta humana, por su aporte en fibra y vitaminas.

Clasificación de Frutas y Frutos Secos

Por su naturaleza:

  • Carnosas: Más del 50% de agua (ej. banana, manzana, pera).
  • Secas: Menos del 50% de agua (ej. almendras, nueces, maníes).
  • Oleaginosas: Usadas para obtener grasa y para consumo humano (ej. aceituna, maní).

Por su estado:

  • Frescas: Destinadas al consumo inmediato sin sufrir tratamientos (más…)

Cultivo de Cítricos: Clima, Taxonomía y Portainjertos

8 mayo, 2024
en

Efectos de la Auxina en el Cultivo de Cítricos

La auxina, una hormona vegetal, tiene dos efectos principales en el cultivo de cítricos:

  1. Reduce el crecimiento inicial del fruto (efecto momentáneo y no relevante).
  2. Aumenta la capacidad del fruto para actuar como sumidero de nutrientes (efecto importante que mejora el calibre de la fruta).

Además, la auxina:

  • Estimula la síntesis de etileno, lo que puede provocar la abscisión del fruto.
  • Reduce la competencia entre frutos por los recursos (competencia (más…)
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