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Un Recorrido por la Historia de la Alimentación y la Gastronomía

Alimentación en el Antiguo Egipto

El alimento de mayor consumo era el pan y sus derivados. El trigo era la materia prima más utilizada. La carne era un lujo, consumiéndose principalmente de cerdos, ocas, gansos o cabras. En la costa se consumía pescado marino, mientras que en el Nilo predominaban los peces fluviales. Las bebidas principales eran el vino (elaborado con uvas, dátiles, higos o granadas) y la cerveza (a base de cebada (más…)