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Sistemas Dispersos Heterogéneos: Emulsiones, Suspensiones y Coloides en Formulaciones

Sistemas Dispersos Heterogéneos: Fundamentos y Aplicaciones

Introducción a las Dispersiones

Las dispersiones son un grupo de sistemas que permiten incorporar sustancias de distinta naturaleza en una misma fórmula. Ello proporciona una gran versatilidad, y sus propiedades físicas permiten un fácil manejo y aplicación de estos productos. La mayoría están constituidos por sistemas dispersos como emulsiones, suspensiones, geles, espumas y aerosoles.

Clasificación de los Sistemas Dispersos Heterogéneos

Los (más…)

Sistemas Materiales: Clasificación, Propiedades y Separación

Sistemas Materiales

Un sistema material es una porción del universo formada por una o más sustancias que se aíslan, ya sea de manera real o mental, para su estudio.

Identificación de Componentes

Los elementos que componen un sistema material se pueden identificar de dos maneras:

  • Fase: Parte de la composición que tiene el mismo estado de agregación y las mismas propiedades intensivas.
  • Interfase: Superficie que separa las fases.

Clasificación de Sistemas Materiales

Los sistemas materiales se clasifican (más…)

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