Entradas etiquetadas con Bienestar Animal

Procesos y Áreas Clave en Mataderos: Bienestar Animal y Calidad de la Carne

28 mayo, 2025
en

1. Orden de los Procesos de Trabajo en un Matadero

  1. Corrales
  2. Aturdimiento
  3. Sangría
  4. Faneamiento
  5. Evisceración
  6. Lavado
  7. Enfriamiento

2. Áreas del Matadero: Zona de Animales Vivos

2.1. Muelles de Recepción

Se dispondrá de un acceso y muelles de descarga en comunicación con los establos o corrales. Se dispondrá también de un puesto de admisión, donde se contabilizarán los animales y se recogerá toda la documentación.

2.2. Cuadras

Se dispondrá de establos suficientemente amplios como para permitir estabular (más…)

Derecho Veterinario: Conceptos Claves y Legislación Europea

29 mayo, 2024
en

Depósito

Contrato que se constituye desde que una parte recibe una cosa ajena con la obligación de guardarla y restituirla.

Contrato de Compraventa

Contrato bilateral, en el que una parte se obliga a entregar una cosa y la otra a pagar por ella un precio cierto.

Requisitos esenciales:

  • Consentimiento
  • Capacidad
  • Cosa
  • Precio

Obligaciones del Vendedor:

  • Entrega de la cosa con sus accesorios.
  • Saneamiento: responder al comprador de la posesión legal y pacífica de la cosa vendida y de los vicios y defectos ocultos (más…)
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