Estrategias de Cartera de Productos de Angulas Aguinaga

Tipos de Estrategias de Cartera y su Aplicación

Extensión de Línea

Definición: Utilizar una marca existente para lanzar nuevas variantes del mismo producto (nuevos sabores, formatos, ingredientes…).

Ejemplo en Angulas Aguinaga: La Gula del Norte ha lanzado variedades como “gulas frescas sin gluten” o “reducidas en sal”, lo que amplía la línea bajo la misma marca.

Aplicación por Angulas Aguinaga: Sí la ha desarrollado, ya que adapta sus productos a nuevas tendencias de consumo (por ejemplo, sin gluten, menos sal), manteniendo la identidad de marca y fidelizando clientes.

Extensión de Marca

Definición: Usar una marca ya conocida para entrar en una categoría de producto diferente.

Ejemplo Propuesto: Si La Gula del Norte lanzara una línea de snacks marinos saludables, sería una extensión de marca. Hoy por hoy, no lo hace claramente, pero sería viable por la fuerza de marca.

Aplicación por Angulas Aguinaga: No parece haber una aplicación clara, posiblemente para no diluir el posicionamiento de marcas fuertes como La Gula del Norte. Podría aplicarse en el futuro para innovaciones alejadas del surimi o marisco.

Multimarcas

Definición: Crear nuevas marcas que compiten en la misma categoría para cubrir diferentes segmentos del mercado.

Ejemplo en Angulas Aguinaga: Tiene varias marcas en productos similares de pescadería (La Gula del Norte, Aguinamar, Krissia), lo que permite atacar distintos perfiles de consumidores.

Aplicación por Angulas Aguinaga: Sí ha sido utilizada. Angulas Aguinaga utiliza distintas marcas (La Gula del Norte, Krissia, Aguinamar) para ofrecer productos diferenciados y atacar distintos segmentos de mercado.

Nuevas Marcas

Definición: Crear una marca completamente nueva para un producto nuevo en una categoría distinta.

Ejemplo Propuesto: Si lanzaran una línea vegana con una nueva marca (sin relación con productos del mar), estarían aplicando esta estrategia. A día de hoy, no lo hacen explícitamente.

Aplicación por Angulas Aguinaga: No se detecta uso actual. Podría desarrollarse en un futuro si la empresa decide expandirse a nuevas categorías alimentarias alejadas del mar.

Estrategias de Fijación de Precios

Estrategia de Precio por Línea de Producto

La estrategia de precio más utilizada por Angulas Aguinaga es la de precio por línea de producto.

  • Angulas Aguinaga ofrece distintos tipos de La Gula del Norte con variaciones en el formato e ingredientes (fresca, congelada, sin gluten…), lo que permite ofrecer diferentes precios dentro de una misma línea.
  • Esto responde a diferentes necesidades del consumidor y niveles de poder adquisitivo.
  • Además, esta diferenciación ayuda a posicionar la marca como premium, con versiones accesibles y otras con mayor valor añadido.

Estrategias de Fijación de Precios Adicionales (Propuestas)

Precio de Paquete (Bundle)

Aplicación Potencial: Podría aplicarse ofreciendo La Gula del Norte junto con otros productos de Aguinamar o Krissia en un solo pack promocional, ideal para comida lista o navideña.

Beneficio: Esto incentiva la compra cruzada y da sensación de ahorro al consumidor.

Precio de Producto Cautivo

Aplicación Potencial: Podrían desarrollar kits con salsas o complementos que solo funcionen bien con La Gula del Norte (por ejemplo, una salsa exclusiva para saltearla).

Mecanismo: El producto base (gula) se vende a un precio atractivo, pero se complementa con un producto adicional de mayor margen.

Estrategia de Fijación de Precio para Nuevos Productos de La Gula del Norte

La estrategia de fijación de precio utilizada por La Gula del Norte para sus nuevos productos fue la de descremado (skimming).

  • El producto es innovador, saludable y dirigido a un segmento que valora mucho estas cualidades.
  • Al tener valor añadido (sin gluten, bajo en sal), se puede lanzar con un precio más alto inicialmente, captando a los consumidores dispuestos a pagar más.
  • Además, al ser un producto diferenciado, hay poca competencia directa, lo que permite esta estrategia.

Canales de Marketing y Clasificación de Minoristas

Sistema Vertical de Marketing Administrado

Un sistema vertical de marketing administrado se da cuando una de las partes del canal (productor, distribuidor o minorista) tiene tanto poder que coordina a las otras sin necesidad de propiedad común ni contratos.

En el caso de Angulas Aguinaga: Este sistema puede surgir cuando grandes cadenas de distribución (como Carrefour o Mercadona) negocian con ellos condiciones comerciales, promociones, visibilidad en estanterías, etc.

Aunque no son dueños unos de otros, existe coordinación porque el distribuidor tiene poder de negociación superior o porque Angulas Aguinaga lidera por su marca y volumen.

Criterios de Clasificación de Minoristas

A continuación, se presentan criterios de clasificación de minoristas relevantes para la distribución de productos como los de Angulas Aguinaga:

Nivel de Servicio

  • Se vende en: Autoservicio (supermercados como Eroski o Alcampo).
  • No se vende en: Tiendas de servicio completo (charcuterías gourmet especializadas), ya que el producto está más pensado para gran consumo.

Nivel de Precios

  • Se vende en: Minoristas de precio medio-bajo como Carrefour, Lidl o Día.
  • No se vende en: Tiendas outlet o “todo a un euro”, por ser productos refrigerados/premium.

Tipo de Productos

  • Se vende en: Supermercados e hipermercados con alta rotación de alimentos frescos.
  • No se vende en: Tiendas de conveniencia muy pequeñas que no manejan refrigeración o productos frescos.

Campaña de Comunicación Eficaz: El Caso Krissia

Fases de una Comunicación Eficaz Aplicadas a la Campaña de Verano de Krissia

  1. Identificación del Público Objetivo

    Personas preocupadas por la salud, el bienestar y el estilo de vida activo. Krissia se dirige especialmente a consumidores que toman ensaladas en verano.

  2. Definición de Objetivos de Comunicación

    • Aumentar la asociación entre Krissia y ensaladas.
    • Incrementar la preferencia de marca frente a competidores.

  3. Diseño del Mensaje (Modelo AIDA)

    • Atención: Uso de una celebridad (Martina Klein).
    • Interés: Beneficios saludables de Krissia.
    • Deseo: Vínculo emocional con bienestar y vida equilibrada.
    • Acción: Incorporar Krissia en las ensaladas.

  4. Selección de Medios

    • Televisión (spots de 10 y 20 segundos) y redes sociales (contenido en vídeo, consejos saludables).

  5. Elección de la Fuente

    • Martina Klein representa los valores de la marca, es creíble, atractiva y coherente con el mensaje.

  6. Recogida de Feedback

    • Resultados positivos: aumento del reconocimiento de marca asociado a ensaladas (del 65% al 75%) y mejora de la preferencia (del 8% al 10%).