Apuntes, resúmenes y trabajos para todos los estudiantes y cursos
Química
Sistemas Materiales: Clasificación, Propiedades y Separación
21 abril, 2024
en Química
Sistemas Materiales
Un sistema material es una porción del universo formada por una o más sustancias que se aíslan, ya sea de manera real o mental, para su estudio.
Identificación de Componentes
Los elementos que componen un sistema material se pueden identificar de dos maneras:
- Fase: Parte de la composición que tiene el mismo estado de agregación y las mismas propiedades intensivas.
- Interfase: Superficie que separa las fases.
Clasificación de Sistemas Materiales
Los sistemas materiales se clasifican (más…)
Métodos de Análisis Bioquímico para Determinar Parámetros Sanguíneos
19 abril, 2024
en Química
Colesterol
En los seres humanos, del 60 al 70% del colesterol es transportado por lipoproteínas de baja densidad (LDL), del 20 al 35%, por lipoproteínas de alta densidad (HDL) y del 5 al 12%, por lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL)……
MÉTODO DE CARAWAY Y FANGER MODIFICADO
Se basa en la desproteinización en frío y la liberación del colesterol al suero con la mezcla ácido acético – anhídrido acético. Las proteínas se eliminan por centrifugación y al sobrenadante se le mezcla con (más…)
Temperatura y Escalas Termométricas
9 abril, 2024
en Química
Temperatura y Energía Cinética
Todos los cuerpos están formados por partículas, que pueden ser de diversa naturaleza, según el modelo cinético de partículas. Estas ante el calor modificarán su energía cinética, es decir, la energía de las partículas en movimiento: a más velocidad y masa, mayor energía cinética.
Ejemplos Cotidianos
En la vida cotidiana encontramos varios ejemplos de situaciones donde aumenta o disminuye la temperatura. Por ejemplo, cuando compras un helado, lo sacan de (más…)
Estructura y propiedades de aminoácidos, péptidos, proteínas y agua
29 febrero, 2024
en Química
AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS y PROTEÍNAS
Aminoácidos: son macromoléculas biológicas más abundantes. Los aminoácidos esenciales no podemos sintetizar en cantidad suficiente para requerimientos orgánicos. Según su contenido en aa esenciales hablamos de proteínas de buena calidad y proteínas de mala calidad (sólo contienen 1 ó 2 aae). AAE: valina, leucina, isoleucina, treonina, fenilalanina, metionina, triptófano, lisina, histidina, arginina y taurina. AANOE: hidroxiprolina, cisteína, glicina, (más…)
Clasificación de Minerales y Enlaces Químicos
19 febrero, 2024
en Química
Clasificación de Minerales
1) Elementos Nativos (formados por un solo elemento, sin aniones)
2) Sulfuros (S-2), incluidos Sulfoarseniuros, Arseniuros, Sulfosales
3) Óxidos (anión principal O-2)
4) Hidróxidos (OH)-1
5) Haluros (el anión principal es un halógeno Cl-1)
6) Carbonatos (CO3)-3
7) Nitratos (NO3)-1
8) Boratos (BxOy)-Z
9) Fosfatos (PO4)-3
10) Sulfatos (SO4)-2
11) Tungstanatos y Molibdatos (WO4)-2
12) Silicatos (SixOy)-Z
Enlaces Químicos
– Enlace Iónico. Electrón externo de un átomo se da a otro (más…)
Protocolo de Isoelectroenfoque y SDS-PAGE
18 febrero, 2024
en Química
Protocolo de Isoelectroenfoque
Resolubilizar las proteínas precipitadas en 125 µl de tampón de rehidratación (7M urea, 2M tiourea, 4% w/v CHAPS, IPG tampón 0.5% (v/v), 3mg/ml DTT, 0.002% azul de bromofenol) por agitación constante de 1 hora a temperatura ambiente.
Luego, centrifugar las muestras
a 13000 rpm por 10 minutos para remover el material insoluble.
Cuantificar las proteínas
siguiendo el procedimiento descrito previamente. La muestra debe contener entre 50 a 200 µg de proteína.
Colocar (más…)
Ácidos, bases y equilibrio iónico en química
18 noviembre, 2023
en Química
ÁCIDOS Y BASES
Ácidos: sustancias que enrojecen el tornasol, tienen sabor ácido y atacan a los metales y a la piedra caliza.
Bases: aceitosos, viran el tornasol hacia el azul, sabor amargo y con capacidad de neutralizar los ácidos.
ÁCIDOS Y BASES EN LA COCINA
Las verduras verdes pueden sufrir notorios cambios de color (lo que le da el color es la clorofila) por calentamiento, el magnesio es reemplazado por hidrógeno y da lugar a compuestos de color verde grisáceo.
Verdura verde + calor = verdura (más…)
Tintes de Oxidación: Características, Mecanismo de Acción y Composición
21 septiembre, 2023
en Química
Tintes de Oxidación:
Necesitan para desarrollar el calor la adición de un oxidante, normalmente H2O2. Son tintes instantáneos porque desarrollan el calor según se aplica. Deben tener las siguientes características:
- Produce modificaciones instantáneas bastante notables y duraderas del color de los cabellos, tanto del color natural o de las canas.
- Se puede obtener tonalidades más claras o más oscuras que el color de partida.
- Las coloraciones resultantes son de gran naturalidad y belleza.
Mecanismo (más…)
La metalurgia y sus procesos
14 septiembre, 2013
en Química
Metalurgia: es el conjunto de técnicas para la extracción ,tratamiento y obtención de metales, podemos ampliar la definición a las técnicas empleadas para la consecución de materias minerales extraídas por minería.
la metalurgia consta de 2 procesos:
La concentración consiste en separar el metal o compuesto metálico del mineral residual que lo acompañan al mineral.Porque existen diversos métodos de concentración,como el empleo de imanes para minerales férricos, o la amalgación con (más…)